前天下午原本要去吃土魠魚羹，結果沒想到google上的營業時間是錯誤的，所幸同一條街上居然還有下午有營業的魷魚羹麵，就轉戰來吃啦!
店位於民享市場正對面，附近非常多機車格，很好停車。
其實我是被這個明晃晃的招牌吸引，上面寫著大大的30年老店，讓我又期待又對口味感到放心!
再來看到價格，都是銅板價，看到乾意麵小的只要35元，二話不說直接入店。
可以看到店面也是明亮整潔，雖然是小吃攤，但內用是有冷氣的，大大加分!
菜單如下，原本我們要點燙青菜，但今天剛好沒有。於是就點了份魷魚羹湯和小乾意麵，男友則是點肉羹麵和大乾意麵。
店家有販售手工辣椒油，跟很多小吃店一樣標榜著很辣，我們已經看到麻木了沒多想，沒想到......它是真的辣，又狠又辣，讓我狂灌水
上面還有一張貼著請勿擤鼻涕的告示，沒有特別拍，但讓我不禁想是不是很多人被辣到邊流淚邊吃羹。
調味區還放著一罐酒精，雖然店面只有一個阿姨顧攤，但對衛生的標準看來是很高的。
店家還能使用街口支付，非常方便~
大概等了七八分鐘，餐點就陸續上來。
魷魚羹湯(75元)
有加沙茶、九層塔增添風味，上面有一些豆芽菜。湯本身沒有太驚艷我的地方，我本身是喜歡沙茶的，讓湯本身更有香氣又不到油膩，整體滑順好喝。
厲害的是魷魚非常厚實大片，大概有7~8塊，吃起來也是很新鮮，咬起來有嚼勁又不過硬。
肉羹油麵(大碗，80元)
這是男友點的，湯本身一樣，他加了辣椒之後就瘋狂說太辣......導致我不敢吃也沒吃到，據他說法是中規中矩，畢竟店家招牌是魷魚羹。
乾意麵(小碗，35元)
我本身是個非常愛吃乾意麵的人，甚至會專門去找有賣乾意麵的店家，只是吃到這碗真的讓我呈現OAO的表情，因為......它是甜的!
身為土生土長的台北人，記得第一次吃到大名鼎鼎的丹丹漢堡時，無論是吃羹、咖哩豬排、熱狗.....全部都傻眼，因為它們通通是甜的，更不用說本來就加糖的飲料，爆炸甜!!!
沒想到如今在中和一間羹店裡，我又再度嘗到了甜的鹹食，如果是台南人北漂想念家鄉味可以來這間吃意麵。
雖然我很想吃道地的台南意麵，但我的味覺卻無法接受，導致我後來加了辣椒油，邊流淚邊吃完它。
但還是給它一個讚!獨處異鄉仍堅持做自己!某種方面我共鳴了它也尊重它。
乾意麵本身還是非常色香味俱全的，可惜底部湯汁略多。
今天食記就到這裡啦!推薦大家去吃吃看，傳統有堅持的老店，謝謝!
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